Ülevaade: Mida Eesti toidu väljakul pakutakse?

Laulu- ja tantsupeo „Aja puudutus. Puudutuse aeg“ raames avati Tallinna lauluväljakul täna Eesti toidu väljak. Esmakordselt laulupidude ajaloos toovad Eesti toidu tegijad ühiselt peole valiku palasid meie köögist.

Eesti toidu väljak asub lauluväljakule Mere väravast sisenedes paremat kätt ja see koosneb kolmest suurest telgist. Kokku pakutakse väljakul mõnekümne Eesti ettevõtte toodangut.

Eesti Peakokkade Ühenduse telk

  • Köögiviljaroad: mulgipuder, Lääne-Eesti ja saared kohtuvad salatiga, kartulipilk marineeritud värske kapsa ja kerge soolakurgiga, tomati-kurgisalat rohke tilliga.
  • Pearoad: mulgipuder suitsulihaga, suitsuahven tomati-kurgisalatiga, rebitud lammas pastinaagi ja karulaugu-odrakruubiga, lestavorm röstköögiviljade ja kodujuustu-majoneesiga, kergelt suitsune veisepõsk, haugikoogid kohupiima ja kurgikastmega.

    Paremad palad Eesti Peakokkade Ühenduse poolt.

    Paremad palad Eesti Peakokkade Ühenduse poolt.

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja, Eesti Aiandusliidu ja piirkondlike toiduvõrgustike telk
Võileib põdrasingiga, kartulisalat, kama, kohukesed, kohupiimakreem astelpajumoosiga, veiselihapirukad, lambalihapirukad, maasikakook, odra-kohupiimakarask, taimetee, spelta- ja tatraküpsised, suitsulihavõileivad, küpsised, suitsuvutt, haugišašlõkk, vutisüdamega grillvorstid, Liivimaa lihaveise minutipihv Peipsi sibula salatiga, rohumaaveise steik, sea välisfilee astelpajumarinaadis, magustoit kitsejuustust, grillitud ulukiliha, karbonaad jõhvikamarinaadis, Peipsi kurk, maasikad, herned, kirsstomatid, värske kurk, värske hapukurk, pannkoogid jpm.

Konju mõisa kitsepiimatööstuse omanik ja kitsekasvataja Martin Repinski kitsejuustuga.

Konju mõisa kitsepiimatööstuse omanik ja kitsekasvataja Martin Repinski kitsejuustuga.

 

Eesti toidutööstuste telk
Pannkoogid, jogurtid ja kohupiimad, kohukesed, kama, lihasöögid, pirukad, õunasektorid, maasikad, värske soolakurk, ürdikartul, kali, limonaad, mahlad, jäätis, astelpajumahl jpm.

Põllumajandusministeerium korraldab Eesti toidu väljakut koostöös Eesti Laulu- ja Tantsupeo Sihtasutuse ning kaheksa Eesti toidusektori organisatsiooniga (Eesti Peakokkade Ühendus, Eesti Toiduainetööstuse Liit, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, Eesti Aiandusliit, MTÜ Saaremaa Turundusühing, MTÜ Peipsimaa Kogukonnaköök, Viru Toit, MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti).

 

Publik pääseb Eesti toidu väljakule reedel alates kella 19.30 (enne reede, 4. juuli õhtul lauluväljakul algavat Pillipidu).

Eesti toidu väljaku asukoht

paiknemine

Advertisements

Sildid:,

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: