Mida teha üle jäävate aiasaadustega?

Sügis on saabunud ja aedades, põldudel saak valminud. Seega on jälle asjakohane rääkida teemal, mida tohib ja mida ei tohi teha oma üle jäävate aia- või põllusaadustega. Kas neid tohib kasutada lasteaia- ja koolisööklates või pakkuda lähedalasuvale restoranile? Kas on mingid piirangud selliselt saadud aiaviljade kasutamisele? Ligi aasta tagasi kirjutasin Maablogis samal teemal. Siiski jõuavad... Continue Reading →

Üle kolmandiku köögiviljaekspordist moodustab… salat!

Eelmisel aastal imporditi üle 30 000 tonni ehk 22,3 miljoni euro eest köögivilja ja eksporditi 1700 tonni ehk 2,2 miljoni euro väärtuses. Kui palju eksporditavast köögiviljast oli aga Eestimaist päritolu ja millistest riikidest tuleb meie toidulauale kurk, tomat, sibulad, õunad jne? Tomatit, mille osakaal köögivilja impordis on ka suurim (35,6%), toodi 2012. aastal Eestisse 10... Continue Reading →

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑