Millest räägib eesti toit?

Täna toimus põllumajandusministeeriumis arutelupäev, kus toidusektori erinevad osapooled rääkisid oma nägemusest ja koos pandi kirja märksõnad, mida Eesti toidu lugu võiks jutustada. Loe Maablogist, mida osalejad arutasid ja räägi kaasa loo kommentaarides või eesti toidu Facebooki lehel. Dmitri Demjanov, Eesti Kulinaaria Instituut: „Kiiks peab olema, et vot see on Eesti oma! See osutubki määravaks.“ Eesti... Continue Reading →

10 nippi, kuidas vähendada toiduraiskamist

Terve eelmise nädala jooksul andsid Maablogis nõu Eesti tippkokad, Aasta Ema, Toidupank, Toiduliit, Teeme Ära ja maailmakoristuse meeskond, lasteaia- ja koolikokad jpt toiduga seotud inimesed. Kogusime nende nõuannetest kokku 10 nippi, mida järgides saab igaüks meist anda oma panuse, et vähendada toiduraiskamist.   1.       Pea toidust lugu „Mina olen oma põhimõtted kaasa võtnud lapsepõlvekodust, kus toidust... Continue Reading →

Vähenda toiduraiskamist – ülejäägid töötle aegsasti

Täna jagavad Maablogis soovitusi toiduraiskamise vähendamiseks Inga Saarepere Kelmiküla lasteaiast, Valli Järve Türi Toimetulekukoolist, Ly Kaups Hiidlaste Koostöökogust, Sirje Potisepp Toiduliidust ning Viimsi kohviku Harmoonikum perenaine Ene Lill.Valli Järve, Türi Toimetulekukooli kokk:„Kui meil jääb näiteks mingit toitu mingil põhjusel üle, nt lõunast kartul või hommikust tatrapuder, siis teen sellest mingi teise toidu õhtuks lastele vormina,... Continue Reading →

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑